國際頂尖冰淇淋配料專家將參加中國冰淇淋展并舉辦技術(shù)講座

【好展會網(wǎng)  冷凍食品專題】 <p><span style="font-size: medium">一場主題為&ldquo;為中國市場開發(fā)具有國際水平的經(jīng)濟(jì)型冰淇淋&rdquo;的主題講座將在第十三屆中國（天津）冰淇淋展上舉辦，主講人是在國際冰淇淋開發(fā)研究上有很高聲譽(yù)的美國專家 斯蒂文&bull;楊博士Dr. Steven Young，和湯姆&bull;歐蘭德博士Dr. Tom Aurand 。斯蒂文. 楊博士,是美國德克薩斯州休斯敦市斯蒂文. 楊國際公司 (www.stevenyoung.net）的 負(fù)責(zé)人. 擁有40多年冰淇淋研發(fā)經(jīng)驗,曾任美國加州奧蘭德市德雷爾冰淇淋公司研發(fā)總監(jiān). 自1997年起,舉辦Tharp & Young冰淇淋培訓(xùn)班, 冰淇淋實踐與冰淇淋診所(www.onicecream.com)，是國際業(yè)內(nèi)的知名專家。湯姆. 歐蘭德博士是美國藍(lán)雷公司食品原料研發(fā)總監(jiān)，負(fù)責(zé)美國藍(lán)雷公司的研發(fā)與乳品原料在全球食品工業(yè)的應(yīng)用工作，擁有35年的食品科技（尤其在冷凍甜點與冰淇淋方面）研發(fā)經(jīng)驗。<br /> <br /> 此次美國專家蒞津是受參展商大衛(wèi)麥克（北京）食品香精有限公司邀請隨美國藍(lán)雷公司(Land O&rsquo;Lakes, Inc) 共同參加第十三屆中國（天津）冰淇淋展，他們將第一次真實領(lǐng)略中國冰淇淋市場脈搏，同時和中國同行分享他們多年的專業(yè)經(jīng)驗，這對中國同行來說將是一次難得的交流機(jī)會。<br /> <br /> 隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷增長，人民生活水平迅速提高。消費者在尋求具有世界水準(zhǔn)的高質(zhì)量經(jīng)濟(jì)型冷飲產(chǎn)品。2010年食品安全問題，原料價格的飛漲與激烈的市場競爭使得冷飲生產(chǎn)廠家面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。如何科學(xué)地選用高質(zhì)量的原料設(shè)計配方從而降低成本成為研發(fā)人員的共同關(guān)注。前美國德雷爾冰淇淋公司研發(fā)總監(jiān)斯蒂文. 楊博士，美國藍(lán)雷公司食品原料研發(fā)總監(jiān)湯姆. 歐蘭德博士與大衛(wèi)麥克（北京）食品香精有限公司岳建平高級工程師將和聽眾分享他們100多年的冰淇淋研發(fā)經(jīng)驗從而幫助您開發(fā)設(shè)計出成功的冰淇淋產(chǎn)品以滿足中國市場的需求。<br /> <br /> 經(jīng)過十多年的精心培育和完全市場化專業(yè)運作，第十三屆中國（天津）冰淇淋展目前參展企業(yè)達(dá)246家，近800個展位，同時邀請到來自美國，德國，意大利，日本，新西蘭，土耳其，印度，俄羅斯等國家和臺灣香港地區(qū)眾多海內(nèi)外企業(yè)參展參會，在搭建國內(nèi)年度交易平臺的基礎(chǔ)上已逐漸擴(kuò)展成為海內(nèi)外共同交流貿(mào)易場所，真正成為中國冰淇淋冷凍食品業(yè)唯一的國際化權(quán)威盛會。據(jù)悉本屆展會10月25日在天津開幕。<br /> </span></p>
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