國內(nèi)酒店、餐廳、咖啡廳行業(yè)發(fā)展迅速

【好展會網(wǎng)  飲料專題】 <p>截止2010年9月13日，已經(jīng)有超過5100萬游客參觀了上海世博會。由于世博會將持續(xù)到2010年10月底使得酒店入住率大幅度提高，這僅僅是一方面原因。據(jù)國家旅游局報告顯示2010年6月，上海的500家星級賓館及4000家普通賓館的酒店入住率達92%，比2010年1-3月提高了52.9% 。然而，在上海乃至整個國內(nèi)酒店入住率的提升，以及賓館酒店餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展都充分體現(xiàn)了中國經(jīng)濟正在穩(wěn)步發(fā)展，居民可支配收入不斷增加。進一步推動中國在全球經(jīng)濟規(guī)模的排名，為高品質(zhì)的食品、葡萄酒及酒店設備供應商創(chuàng)造了一個奇跡般的市場。第十二屆FHC 值此召開，國內(nèi)卓越進口食品及酒店設備專業(yè)展覽盛會將與2010年11月10-12日在上海新國際博覽中心隆重召開，屆時更多參展國家，參展商同聚一堂，競相展示各自精美食品及酒類產(chǎn)品。</p> <p>FHC China 主辦單位，華漢國際會議展覽上海有限公司報告顯示，本次展會共有來自60個國家的850家參展商，分別來自非洲、亞洲、歐洲、中東、美國及中國。參展公司將充分展示各自的精美食品：進口果蔬、乳制品、烘焙食品、休閑食品、肉類與海鮮、香料及調(diào)味品、葡萄酒及烈酒、茶與咖啡等等。為期三天的展會，將會吸引眾多專業(yè)買家，預計屆時將有超過20000位專業(yè)觀眾來自國內(nèi)各個城市及地區(qū)。</p> <p>展會適逢最佳時機，根據(jù)國家旅游局最新預計，到2015年，中國將有28億人次境內(nèi)游客，1000萬人次海外入境游客。為滿足市場預期，在現(xiàn)有酒店賓館基礎上，每年還需新增9500個房間。根據(jù)全球商務咨詢Alixpartner公司報告顯示，2010年中國居民的飲食消費比2009年增加了10%。這一現(xiàn)象表明中國居民可支配收入的增加，其中外出就餐占總的食物消費32%。</p> <p>FHC China項目經(jīng)理朱黎女士介紹說：&ldquo;超市及零售業(yè)買家占2009年展會觀眾人數(shù)的43%，并且今年還將有更多的專業(yè)買家繼續(xù)參觀。同時我們也非常高興邀請到來自不同酒店賓館的經(jīng)理及廚師參觀FHC China 2010。餐廳及賓館，特別是中餐服務的餐飲企業(yè)必須要提供更豐富、更精美的食物選料以滿足迅速發(fā)展的國內(nèi)消費者，并且經(jīng)得起考驗。同時，我們預期對于烘焙原料，例如：巧克力、果仁、奶酪、雞蛋等的需求也在不斷增加。高品質(zhì)的肉類包括加拿大牛肉、以及海鮮，同時受人矚目的還有葡萄酒及烈酒產(chǎn)品。本次展會的亞洲展團有印度、韓國、日本、新加坡，泰國以及最大的臺灣地區(qū)展團，屆時為國內(nèi)市場提供最精美的食品。作為一直以來深受消費者青睞的歐洲展團則包括了西班牙、意大利、法國、奧地利、德國、土耳其以及英國。美國展團也將帶來許多家喻戶曉的知名品牌。拉丁美洲展團將為我們展示來自阿根廷、巴西、智利等不同國家不同風味并且極具性價比的葡萄酒、烈酒、肉類產(chǎn)品。</p> <p>一展多得，F(xiàn)HC China同期還將舉行廚藝烹飪大賽、培訓教程、現(xiàn)場演示、名廚盛宴以及各類專業(yè)研討會，為觀眾參觀FHC China提供了更多理由。250位廚師同場競技第十二屆FHC上海國際烹飪藝術大賽、由美國PMQ雜志舉辦的中國比薩冠軍錦標賽、Carpigiani公司組織的冰激凌交流區(qū)。眾多咖啡師參加的中國咖啡大師挑戰(zhàn)賽以及中國侍酒師大賽等。今年展會又一新亮點是由上海烹飪協(xié)會組織，并且有上海頂級餐廳賓館大廚掌勺的上海名廚盛宴。FHC China 2010幾乎包羅了所有的食品及飲料，主辦單位建議各觀眾提前進行參觀安排，以便更好提高參觀效率。</p> <p>&nbsp;</p>
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