2010第二屆中國國際食品冷凍、冷藏技術(shù)設(shè)備與冷鏈展覽會

理由1(上屆情況):
　　隨著人民生活水平提高及制冷保鮮技術(shù)的發(fā)展 ,速凍、保鮮食品已通過商超賣場、社區(qū)門店走進了千家萬,并深受消費者歡迎，與此同時，作為冷凍、保鮮食品生產(chǎn)、存儲、流通等環(huán)節(jié)重要保障的冷鏈技術(shù)也得到了全面應(yīng)用和迅猛發(fā)展。

理由2(展會說明):
在我國，速凍、保鮮加工已經(jīng)成為經(jīng)濟發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)，以生產(chǎn)加工為起點、冷鏈技術(shù)冷藏運輸為銜接、商超賣場為終端的冷鏈供應(yīng)鏈初步形成。

理由3(行業(yè)背景):
　　與世界發(fā)達國家相比，我國冷凍產(chǎn)業(yè)及與之配套的冷庫容量、冷藏運輸設(shè)備等物流技術(shù)設(shè)備、商超賣場生鮮管理仍有較大差距，市場潛力巨大。

理由4(行業(yè)背景):
近年來，冷鏈物流信息技術(shù)的推廣應(yīng)用，有力地促進了冷鏈行業(yè)提高工作效率和食品安全管理水平的提高。

理由5(展會說明):
　　2010中國國際冷凍、冷藏技術(shù)設(shè)備與冷鏈物流展覽會以“冷鏈淘金 合作共贏 安全鏈 放心鏈”為主題，將提供一個世界一流的冷鏈展覽會，打造一個引領(lǐng)中外冷鏈及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、展示企業(yè)形象和實力、發(fā)布最新冷鏈科技成果、普及冷鏈科學(xué)知識、增進中外冷鏈物流供需合作的最佳舞臺。

理由6(上屆情況):
食品、藥品安全與冷鏈物流息息相關(guān)，中國易腐食品冷鏈?zhǔn)袌鼋ㄔO(shè)滯后導(dǎo)致數(shù)量驚人的食品浪費并且?guī)砹藰O大的食品安全隱患，也阻礙了中國食品產(chǎn)業(yè)進軍國際市場的步伐。

理由7(展會展望):
“將冷鏈?zhǔn)袌鎏岬疥P(guān)乎中國食品、藥品安全的高度來發(fā)展”的呼聲越來越成為業(yè)內(nèi)的共識。

理由8(上屆情況):
2009年6月1日我國《食品安全法》的正式實施，對食品安全及冷鏈物流系統(tǒng)提出了更高更嚴的要求，中國冷鏈?zhǔn)袌雒媾R著大發(fā)展的歷史機遇。