2017第五屆中國(guó)（合肥）餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨餐飲食材采購(gòu)展覽會(huì)

基本信息

為進(jìn)一步推動(dòng)我市餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，加強(qiáng)供應(yīng)商、服務(wù)商與餐飲企業(yè)的有效對(duì)接和密切合作，把更多適合餐飲行業(yè)使用，安全放心高性?xún)r(jià)比的名、優(yōu)、新高端食材推介給餐飲企業(yè)和消費(fèi)者，特在大會(huì)同期舉辦餐飲食材采購(gòu)展覽會(huì)。通過(guò)全面、精準(zhǔn)的與全國(guó)優(yōu)質(zhì)餐飲食材供應(yīng)商的交流從而建立實(shí)質(zhì)有效的合作，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。
展會(huì)圍繞“食材、安全、高性?xún)r(jià)比、新優(yōu)特、招標(biāo)、訂貨”為核心，以“整合資源、對(duì)接采購(gòu)”為主題，通過(guò)邀請(qǐng)全球性的食材生產(chǎn)企業(yè)、供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)、食材電商交易平臺(tái)、食材電商投融資企業(yè)以及廣大食材流通經(jīng)銷(xiāo)類(lèi)企業(yè)與餐飲企業(yè)對(duì)接采購(gòu)，為新食材發(fā)布推廣、新菜式創(chuàng)意創(chuàng)新、知名連鎖餐企采購(gòu)招標(biāo)、廠商訂貨服務(wù)以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)高端對(duì)話(huà)等搭建專(zhuān)業(yè)平臺(tái)。

展品范圍

1）餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就展區(qū)
邀請(qǐng)本地知名企業(yè)參展，集中展示本地區(qū)餐飲發(fā)展成就，推介當(dāng)?shù)夭惋嬅?、名菜、名小吃、特色農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)品等。發(fā)揮中國(guó)特色美食之鄉(xiāng)、美食名鎮(zhèn)、飲食文化傳承基地的參展積極性，集中展示特色美食文化。
2) 餐飲連鎖加盟品牌展區(qū)
邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名餐飲連鎖品牌，包括各類(lèi)業(yè)態(tài)的中西快餐、咖啡茶樓、飲品店、面包房、甜品店、面館包子、火鍋、燒烤、特色小吃、西餐店、中式正餐、商業(yè)街區(qū)綜合體特色餐飲等。在展館內(nèi)設(shè)立特裝展區(qū)，在展示企業(yè)品牌的同時(shí)，可現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行連鎖品牌加盟推介和產(chǎn)品銷(xiāo)售。
3) 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲主題展區(qū)
應(yīng)用信息化平臺(tái)、工具，推進(jìn)餐飲互聯(lián)網(wǎng)化是實(shí)現(xiàn)行業(yè)轉(zhuǎn)型增效重要舉措。餐產(chǎn)會(huì)中將展示餐飲信息化管理、營(yíng)銷(xiāo)、應(yīng)用、支付等最新產(chǎn)品和管理系統(tǒng)，加快餐飲業(yè)向精細(xì)化、流程化、連鎖規(guī)模化方向發(fā)展。召開(kāi)全國(guó)餐飲電商平臺(tái)十強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)研討論壇，交流互聯(lián)網(wǎng)餐飲成功經(jīng)驗(yàn)。
4) 肉類(lèi)食材主題展區(qū)
展區(qū)中將設(shè)立豬肉、牛肉、羊肉品牌展示區(qū)，集中展出肉類(lèi)行業(yè)發(fā)展成就、品牌形象、深加工產(chǎn)品，倡導(dǎo)合理膳食、科學(xué)膳食，普及安全食肉知識(shí)等。
5) 速凍食材主題展區(qū)
展區(qū)中設(shè)立速凍果蔬類(lèi)、速凍禽肉類(lèi)、速凍米食類(lèi)等產(chǎn)品，集中展示食材的深加工技術(shù)。
6) 水產(chǎn)海鮮主題展區(qū)
餐產(chǎn)會(huì)集中展示水產(chǎn)漁業(yè)發(fā)展成果，特色水產(chǎn)品、水產(chǎn)加工產(chǎn)品，包括鮮活類(lèi)水產(chǎn)品、進(jìn)口魚(yú)類(lèi)制品、冷凍冷藏保鮮產(chǎn)品、魚(yú)糜制品、海鮮禮盒、水產(chǎn)休閑食品、水產(chǎn)罐頭制品、醬料、保健品、海藻類(lèi)及其他深加工產(chǎn)品等。
7) 調(diào)味配餐主題展區(qū)
集中展示餐飲業(yè)特色配餐調(diào)料、調(diào)理品等，酸、甜、辣、咸鮮等各種用于調(diào)制美食輔助品可現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行品牌推介和產(chǎn)品銷(xiāo)售。
8) 名優(yōu)特食材展區(qū)
集中展示全國(guó)名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品、名優(yōu)特餐飲食材。

主辦信息

主辦單位：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、安徽省烹飪協(xié)會(huì)、安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
支持單位：安徽省飯店協(xié)會(huì)、安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、安徽省餐飲研究會(huì)、安徽省現(xiàn)代餐飲裝備設(shè)計(jì)研究院、安徽省禮儀文化協(xié)會(huì)、安徽省美食藝術(shù)協(xié)會(huì)、安徽省現(xiàn)代徽菜文化研究院、安徽省東方徽菜研究所
承辦單位：合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、安徽中設(shè)國(guó)際會(huì)展有限公司、食匯天下(中國(guó))投資有限公司
協(xié)辦單位：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)大型活動(dòng)辦公室、采購(gòu)供應(yīng)委員會(huì)、合肥市旅游協(xié)會(huì)、中國(guó)徽菜焦師門(mén)聯(lián)盟、安徽新東方烹飪學(xué)院、安徽元鼎總廚聯(lián)盟
特邀協(xié)辦：各省區(qū)市餐飲、烹飪協(xié)會(huì)商會(huì)、安徽省各地市餐飲、烹飪協(xié)會(huì)商會(huì)

聯(lián)系信息

聯(lián)系人：王艷
聯(lián)系方式：15055191960
QQ郵箱：1123047810@qq.com
聯(lián)系地址：安徽省合肥市經(jīng)開(kāi)區(qū)天都路129號(hào)中設(shè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園