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5月25-26日澳大利亞葡萄酒界泰斗詹姆斯·哈利德大師班開課了！
【好展會網(wǎng) 葡萄酒專題】
(好展會網(wǎng) 葡萄酒專題 )
邀請到澳大利亞葡萄酒界的泰斗
最受尊敬的酒評家
詹姆斯·哈利德James Halliday親臨
INTERWINE第十八屆中國（廣州）國際名酒展現(xiàn)場授課！
展會期間大師班：
時間
5月25日12:00-13:00
《澳大利亞葡萄酒的昨天今天和明天》
5月26日15:00-16:00
《肯辛頓品牌推廣》
地點
廣交會琶洲展館B區(qū)9.2號館活動區(qū)
與此同時，詹姆斯·哈利德先生將親自簽名發(fā)售由肯辛頓酒莊莊主徐國榮翻譯的新書《巴羅薩西拉》
經(jīng)常有做酒的朋友在講紅五星酒莊、詹姆斯·哈利德，
那么，他到底是怎樣的一個人呢？
與葡萄酒結(jié)緣
似乎真有一種酒的使命維系在詹姆斯·哈利德身上一樣，他原本是一家律師事務所的合伙人，卻先后從事過釀酒師、雜志的酒專欄作家、酒的書籍作家、酒展主席等工作。這些工作在他與葡萄酒的緣分中持續(xù)發(fā)酵，也更加使詹姆斯與葡萄酒的關系密不可分。
詹姆斯的父親是引領他進入葡萄酒世界的第一人。正是在他父親悉尼Bellevue Hill老家建造的小酒窖里，詹姆斯第一次接觸到了葡萄酒。在20世紀60年代中期，當時已經(jīng)是律師的詹姆斯結(jié)識了葡萄酒界的傳奇人物萊恩·埃文斯（Len Evans），萊恩·埃文斯被尊稱為澳大利亞葡萄酒工業(yè)的國王和教父，他是澳大利亞現(xiàn)代佐餐酒發(fā)展和促進的先驅(qū)。在埃文斯的言傳身教下，詹姆斯有了更多機會去接觸葡萄酒， 了解葡萄酒，并最終下定決心進軍葡萄酒行業(yè)。
1970年，詹姆斯及其律所合伙人約翰·比斯頓（John Beeston）和托尼·阿爾伯特（Tony Albert）在獵人谷創(chuàng)建了他們自己的第一個葡萄酒莊——Brokenwood酒莊。Brokenwood酒莊占地10英畝，在這片土地上，他們親自耕作，栽種葡萄苗，修剪葡萄枝，親自采摘成熟的葡萄。1971年，他們釀制出了他們的“處女作”，用的原料是1噸西拉和半噸赤霞珠。詹姆斯在Brokenwood酒莊10多年，他的很多釀酒經(jīng)驗都來源于此。l983年，由于律師事務所的工作原因，詹姆斯不得不離開Brokenwood酒莊，與家人搬到了墨爾本的亞拉山谷，他一下子愛上了這個美麗的地方。詹姆斯后來回憶說：“我對亞拉山谷真的是一見鐘情，并且知道自己將來也會長眠于此。”
1985年，詹姆斯在亞拉山谷買下了40英畝地，創(chuàng)建了Coldstream Hills酒莊。在這間酒莊中詹姆斯釀制出了很多款佳釀。后來由于經(jīng)濟蕭條，葡萄酒市場遭受到了前所未有的打擊，Coldstream Hills酒莊也于1996年被Southcorp葡萄酒有限公司收購。1997年，詹姆斯受邀出任Southcorp葡萄酒有限公司旗下的幾個葡萄酒廠的釀酒師，直到2000年5月退休。但他仍然以Coldstream Hills酒莊顧問的身份繼續(xù)發(fā)揮著積極作用。
個人成就
最知名的葡萄酒作家：
除了創(chuàng)建Brokenwood酒莊和Coldstream Hills酒莊之外，詹姆斯還撰寫了50多本有關葡萄酒的書。這些書體現(xiàn)了他對葡萄酒的獨特見解，態(tài)度嚴謹而不失幽默，深得全世界業(yè)余及專業(yè)葡萄酒愛好者的喜愛。20世紀70年代末，他完成了他的第一部著作——《獵人谷的葡萄酒和歷史》，接下來的作品如雨后春筍般涌出。其中包括《葡萄酒圖冊——澳大利亞與新西蘭》、《The Art & Science of Wine》(與休·約翰遜合著)、《牛津葡萄酒指南》和《Larousse Encyclopedia of Wine》(與珍茜斯·羅賓遜合著)。最為著名的是《澳大利業(yè)葡萄酒指南》，在這本指南里不僅有著澳洲各產(chǎn)區(qū)介紹及各年份表現(xiàn)，更針對近2000個酒莊、6000款澳洲葡萄酒評分。該書門出版以來大受歡迎，幾乎每年都會修訂和更新，今年已經(jīng)是第10 版了。詹姆斯的著作獲獎無數(shù)，多次被譯為外文出版，包括法語、德語、日語和丹麥語等。他的第一本中文書就是由肯辛頓酒莊莊主、澳洲華人葡萄酒協(xié)會會長徐國榮翻譯的《澳大利亞酒莊100強》。
最權威的葡萄酒評論家：
在作為澳洲最著名的葡萄酒作家的同時，詹姆斯還是澳洲最權威的葡萄酒訐論家。自1977年以來，他曾多次受邀擔任各種知名的酒展主席，包括悉尼皇家酒展、維多利亞葡萄酒展、阿德萊德葡萄酒展以及在堪培拉舉辦的全國葡萄酒展等。除此之外他還經(jīng)常在英國、美國、南非及新西蘭等國舉辦的葡萄酒展上擔任評委。這位知名的酒評家把品酒工作理解為“就像我們試著去描述人生的意義一樣”。
個人所獲獎項
1983年度的“the Charles Heidsieck”獎
1993年和1994年度的“the James Beard”獎
1994年度的“the Julia Child”獎
1995年度的“the Maurice O’Shea”獎
2002年“葡萄酒文學獎
2005年度“Saltram Australian Wine Communicator”獎
澳大利亞肯辛頓酒莊將攜精品酒
亮相5月25—27日INTERWINE第十八屆中國（廣州）國際名酒展，
展位號：9D38D、9D37D
名額有限，點擊鏈接即可報名。
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